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Seidenpflanzenhonig
Dunkler als Akazienhonig, gehört aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts zu unseren Honigen, die langsamer kristallisieren. Aufgrund seines würzigen, besonders saftigen Geschmacks wird er bevorzugt für Rohkost und Salate verwendet. Er wirkt entzündungshemmend und blutdruckregulierend. Dieser Honig ist pollenarm, empfehlenswert für Personen, die empfindlich darauf reagieren. Die Produktion von Hungaricum ist in Europa außerhalb der ungarischen Tiefebene nicht bekannt.
Preisspanne: 6,00 € bis 11,00 €
Sonnenblumen cremehonig
Eine leicht streichfähige Honigspezialität vom Hersteller, die mit einem einzigartigen Verfahren hergestellt wird. Der Honig der Sonnenblume hat einen charakteristischen, würzigen Geschmack, eine bernsteinfarbene Farbe und kristallisiert aufgrund seines hohen Dextrosegehalts leicht. Er steigert den Appetit und verbessert die Verdauung. Aufgrund seines hohen Säuregehalts sollten Menschen, die an Übersäuerung leiden, ihn nur in Maßen verzehren. Er soll auch eine wohltuende Wirkung gegen Bluthochdruck haben. Er wird besonders zum Backen empfohlen. Einer Überlieferung zufolge verwendeten sogar die alten Lebkuchenbäcker Sonnenblumenhonig.
Preisspanne: 5,50 € bis 8,50 €