Lindenhonig ist eine Honigsorte mit besonderem Aroma, charakteristischem Geschmack und mittelschneller Kristallisation. Seine Farbe ist dunkler als die von Akazienhonig und kann von hellgelb bis bernsteinfarben reichen. Er ist eines der besten natürlichen Heilmittel gegen Erkältungen, Husten und Fieber. Wenn sie zusammen mit Lindenblütentee konsumiert werden, verstärken sie ihre Wirkung gegenseitig.